整形修剪的时期果树修剪时期可大致分为休眠期和生长季节。休眠期进行的修剪，叫做冬季修剪，又称休眠期修剪。生长季节进行的修剪，又称夏季修剪。就落叶果树而言，落叶后至翌年萌芽前均为冬季修剪的时期，但以严冬过后，树液开始流动前进行为好。个别树种如葡萄，早春修剪过迟会引起伤流，削弱树势，故应于秋末冬初进行。核桃树则因冬季修剪会发生伤流，故应于春、秋两季进行。对于常绿果树，冬季修剪以严冬过后、春梢萌动前进行为好。夏季修剪则因方法目的之不同而有不同的适期。如抹芽、除萌，多在春季芽萌发后不久，幼嫩新梢尚未木质化以前进行;扭梢，多在5、6月份新梢基部半木质化时进行;摘心，多在新梢旺盛生长期进行;环状剥皮，则多在盛花期进行。